مخاطر تناول الثوم دون طهي

كشف خبير التغذية، ميخائيل جينزبورج، عن خطورة تناول «الثوم» دون طهي، مؤكدا أنه يعمل على إصابة المعدة بأمراض خطيرة، ومشددًا على الأشخاص الذين يعانون بأمراض مزمنة في المعدة من ضرورة الحذر.

وقال خبير التغذية إن المذاق اللاذع والكاوي للثوم يمكن أن يعمل على تهيج الغشاء المخاطي للفم والمريء، وذلك خلال مقابلة تليفزيونية مع قناة «زفيزدا» الروسية.

وتابع: «إذا كانت هناك أمراض في المعدة مثل التهاب المعدة وما إلى ذلك فأنت بحاجة إلى استخدام هذا الثوم في الطعام، مثل اضافته إلى الأطباق الساخنة وحساء الملفوف، ولكن عليك أن تتجنب تناوله دون طهي».

وأضاف خبير التغذية ميخائيل جينزبورج، أن الثوم مفيدًا للجسم، حيث له تأثير جيد على نظام القلب والأوعية الدموية كما له تأثير مضاد للالتهابات.